Բարի Գալուստ Նատալի Տագեսյանի Բլոգ

Այստեղի հերոսը շատ էր սիրում իր տատիկի պատրաստած տոլման և Ռուբենին խնդրեց, որպեսզի իրեն տանի ան­կո­րիզ խա­ղո­ղի այ­գի, որը գտնվում էր «Արա­րատ» գե­րեզ­մա­նա­տան ետևում է։ Նա պատմում էր թե ինչպես է պատրաստվում տոլման և, որ գոնե մեկ ժո­ղո­վուրդ չկա, որ չսի­րի խա­ղո­ղի տերև հա­վա­քել և լցո­նել գա­ռան աղա­ցած մսով, մանր կտ­ր­տած սո­խով, խոշ­որ աղա­ցած բլ­ղու­րով, լո­լի­կով, հե­տո փափ­կաց­նել ար­գա­նա­կով և հա­մե­մել աղով ու պղ­պե­ղով:  Տա­րի­ներ առաջ շատ խա­ղո­ղի այ­գի­նե­րում է եղել և տե­սել է, թե ինչ­պես են բո­լոր հայ­րերն ու մայ­րե­րը, նրանց որ­դի­ներն ու դուստ­րե­րը խա­ղո­ղի թարմ տերևներ հա­վա­քում: Այդ մա­սին գրել է իր պատմ­վածք­նե­րից մե­կում։ Վեր­նա­գի­րը` «Մեծ դաշ­տա­վայ­րի խա­ղո­ղի այ­գին»: Նման բա­ներն իր հա­մար նույն նշա­նա­կու­թյունն ու­նեն, ինչ ուրիշների հա­մար եկե­ղե­ցա­կան արա­րո­ղու­թյուն­նե­րը: Նա ասաց, որ բիթ­լիս­ցի Սա­րո­յան­նե­րն են տոլման հորինել։  Խաղո­ղի տերևն առանձ­նա­հա­տուկ համ ու­նի, դրա լցոն­ման եղա­նա­կն էլ շատ համեղ է դարձնում ուտեստը, հե­տո թա­թա­խում ես ար­գա­նա­կի մեջ և վրան մա­ծուն ես ավե­լաց­նում։ Նրանք հասան անկորիզ խաղողի այգի և պատրաստեցին Սարոյանների ավանդական ուտեստը։

«Ռու­բեն, — ասում եմ, — ու­զում եմ, որ ինձ մի լա­վու­թյուն անես: Պի­տի խնդ­րեմ, որ­պես­զի ինձ ան­կո­րիզ խա­ղո­ղի այ­գին տա­նես, որ ան­մի­ջա­պես «Արա­րատ» գե­րեզ­մա­նա­տան ետևում է, որով­հետև խա­ղո­ղի նո­րե­լուկ տերևներն ար­դեն բա­վա­կան մե­ծա­ցել են, և դրանք քա­ղե­լու ժա­մա­նակն է, ու­զում եմ չորս-­հինգ դյու­ժին հա­վա­քել և տոլ­մա պատ­րաս­տել:

Առաջադրանքներ

Լրացուցիչ առաջադրանքներ՝ 123, 124, 126

Առաջադրանքներ

Դասարանական առաջադրանքներ՝ 121, 122

Առաջադրանքներ

Լրացուցիչ առաջադրանքներ՝ 31, 32

Առաջադրանքներ

Դասարանական առաջադրանքներ՝ 25, 27, 28, 30